La Miellerie de l’Alagnon souhaite produire un miel uniquement local de qualité et ce dans le respect de l’environnement.

C’est pourquoi l’exploitation se concentre sur des ruchers sédentaires et pratique quelques transhumances locales en jouant simplement avec le relief de notre territoire.

Cette décision permet de réduire le plus possible l’impacte carbone de l’exploitation, et permet aux abeilles de butiner exclusivement des fleurs sauvages locales, loin de toute grande culture.